端午刚过，夏至就紧跟着来了。两个节气撞在一起，正是一年里暑湿最猛的时候。

不知道你有没有这种感觉——明明没干什么重活，却整天昏昏沉沉、浑身像裹了湿毛巾一样沉重；吃饭没胃口，吃一点就胀；晚上翻来覆去睡不着，白天又困得不行；脸上冒油、身上长疹子……如果有这些表现，说明你正被“暑湿”缠上了。

《黄帝内经》说“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实”。此时气温高、雨水多、气压低，我们仿佛置身于自然界蒸桑拿，体表毛孔都张开了，但湿热却闷在里面散不掉。 这时候养生核心就在于调脾胃、清暑湿，而时令果蔬就是最好的养生方。

今天推荐的5种果蔬，是多家权威媒体和中医专家共同推荐的“夏季养生黄金果”，吃对了，湿气跑了、睡眠好了、脾胃也舒服了！

一、西瓜：消暑利湿的“天生白虎汤”

夏天最具代表性的水果就是西瓜，但很多人只吃果肉，把最有用的瓜皮扔了。

西瓜性凉味甘，是清热生津、消暑除湿的首选。它不仅解渴，还能通过利尿把体内的湿热带出去。 西瓜富含瓜氨酸，能在体内转化为精氨酸，帮助扩张血管，改善微循环，对心血管有保护作用。

千万别扔西瓜皮！ 中医把西瓜皮叫作**“西瓜翠衣”**，其清热利湿、利尿消肿的效果不输果肉，而且性质更温和，脾胃弱的人也能吃。 它性凉但较果肉温和，是清热除湿、利尿消肿的良药，推荐凉拌、清炒，或煮水代茶饮。

推荐食疗方：西瓜翠衣祛暑汤

材料：西瓜翠衣150克、茯苓8克、玉米须10克。

做法：西瓜翠衣切薄片，和茯苓、玉米须一起下锅，加水大火烧开后转小火煮25分钟即可。

功效：清热利湿，宁心安神，适合午后心烦、身体发沉时喝。

二、樱桃：养心安神的“心之果”

夏天心火旺，很多人总觉得心烦、躺床上翻来覆去睡不着，出汗也特别多，这时候吃点樱桃正合适。

樱桃色红，五行属火，入心经。夏季心火旺，易心烦失眠，樱桃正是养心安神的佳品。 它不仅能养心除烦，缓解夏季心烦、出汗过多导致的心神不宁；还能健脾益气，改善夏季食欲不振；同时对暑湿引起的皮肤小疹子、发痒也有一定缓解作用。

现代研究也发现，樱桃富含花色苷、槲皮素等成分，具有抗氧化、调节生理周期、改善睡眠等作用。樱桃的褪黑素含量普遍高于其他水果，有助于调节睡眠节律。

科学食用方法： 建议晚饭后、睡前1——2小时适量进食，此时接近睡眠时间，樱桃中的褪黑素能更好地发挥安神助眠作用。每日食用量控制在100——150克（约10——15颗）为宜。

推荐食疗方：樱桃银耳甜汤

材料：新鲜樱桃10——15颗、干莲子15克（去心）、干银耳40克。

做法：银耳泡发撕小朵，和莲子一起煮2小时至黏稠，放入去核樱桃再煮15分钟即可。

功效：滋阴润燥，养心安神，适合晚上睡不好、口干舌燥的人。

三、枇杷：润肺化湿的“黄金果”

很多人只知道枇杷能止咳，却不知道它更是健脾化湿的好东西。

枇杷不仅是水果，也是药食同源的养生佳品。核心功效为润肺止咳、健脾化湿、清热解毒。 夏季若因贪凉饮冷而损伤脾胃，出现舌苔厚腻、食欲不振等表现，食用枇杷可助运化湿；对于暑湿所致的皮炎、湿疹，也有一定辅助调理作用。

夏天贪凉伤了脾胃，舌苔厚腻、嘴里发黏、没胃口，吃点枇杷能帮着运化湿气。它还能清热解毒，对暑湿引发的皮炎、湿疹有调理作用。

家用妙方： 若有湿疹、蚊虫叮咬，可用枇杷叶、艾叶、薄荷煮水，量大一些可进行药浴或泡脚，可芳香辟秽、燥湿止痒。

推荐食疗方：枇杷陈皮薏米饮

材料：鲜枇杷5枚（去皮去核）、陈皮5克、薏米30克。

做法：加水800毫升，煮30分钟，吃果喝汤。

功效：清肺理气，化解痰湿，适合嗓子有痰、舌苔厚腻的人。

四、芒果：健脾开胃的“热带果”

端午粽子吃多了不消化？夏天暑湿困脾、没胃口？吃点芒果就很合适。

芒果具有健脾开胃、助运化的作用，适合夏季暑湿困脾、食欲不振，或食用粽子等黏腻食物后出现消化不良时食用。

营养上，芒果富含β-胡萝卜素、维生素C、膳食纤维与植物多糖。其中β-胡萝卜素含量远高于其他常见水果，可在体内转化为维生素A，有助于护眼和缓解视疲劳。

不同成熟度各有侧重： 未成熟的青芒果维生素C与膳食纤维含量高、糖分低，适合控糖人群；成熟芒果类胡萝卜素丰富，护眼效果佳，脾胃虚弱人群尽量吃成熟的芒果。

推荐食疗方：芒果酸奶藜麦沙拉

材料：成熟芒果1个、原味酸奶适量、柠檬1个、洋葱碎少许、熟藜麦适量。

做法：芒果切菱形花刀，翻出果肉后刮下或切片，加入酸奶、柠檬汁、洋葱碎拌匀，最后撒上熟藜麦即可。

功效：健脾开胃，清爽解腻，可当夏季代餐。

五、荆芥：解表散寒的“灵魂菜”

荆芥是北方夏天的特色菜，闻着辛香，吃着开胃，更是一味解表散寒的好食材。

荆芥是华北地区的特色药食同源食材，属于辛温解表药，能够宣肺散寒、发汗解表。 夏季久处空调房受凉后出现鼻塞、周身酸痛时食用，可通过辛散之力缓解风寒表证。

天天待在空调房里，受凉了鼻塞、浑身酸痛、不出汗，吃点荆芥能发汗解表，把寒气散出去。 其富含挥发油、黄酮类及萜类化合物，具有促进胃肠蠕动、抗炎、抗病毒等作用。

推荐食疗方：荆芥拨烂子（蒸菜）

做法：荆芥洗净，务必彻底晾干水分；先拌入一层香油，再裹上一层面粉，最后裹一层玉米面；上锅大火蒸5分钟；出锅后搭配蘸料食用，口感层次丰富，为夏季清淡饮食佳选。

蘸料配方：蒜末、陈醋、生抽、香油、小葱，调匀即可。

写在最后：夏季饮食守住四大原则

徐汇区大华医院中医内科主任黄伟提醒，夏至是一年四季养生的关键节点，此时养生重在健脾祛湿、调和阴阳，饮食需恪守清淡、祛湿、护脾、少寒凉四大核心原则。

夏季人体阳气浮于体表，体内脾胃阳气相对虚弱，消化功能大幅下降。酷暑之下，冰镇饮料、冰西瓜、生冷凉菜虽能短时解暑降温，但长期食用会直接损伤人体脾阳，极易引发腹胀、腹泻、四肢疲惫乏力等肠胃不适。

所以，吃对果蔬很重要，但吃法同样关键——西瓜尽量常温食用，别冰镇；樱桃睡前吃有助于安眠；枇杷煮水喝效果更好；芒果搭配酸奶更易消化；荆芥蒸着吃最开胃。

夏至过后，暑热蒸腾、湿气弥漫，人体易出现心烦失眠、口干乏力、脾胃运化变差、周身困重等“暑湿病”症状。 但只要我们顺应天时，吃对食物，就能让身体重新找回清爽自在的节律。

这5种果蔬，都是夏季菜市场里几块钱就能买到的普通食材，却藏着大自然最朴素的养生智慧。从今天开始，把它们端上餐桌——湿气跑了、睡眠好了、脾胃也舒服了，这个夏天，你也能过得舒爽又滋润！

温馨提示：养生需要顺应天时，更要根据自身体质灵活调整。如有严重不适，请及时就医。